Kue Lapis Gula Merah
Kue lapis yang saya buat ini dominan manisnya dari gula merah. Enak lebih alami dan berasa lebih legit. Dicoba yuk 😃
Kue Lapis Gula Merah
Kue lapis yang saya buat ini dominan manisnya dari gula merah. Enak lebih alami dan berasa lebih legit. Dicoba yuk 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur larutan santan dengan gula pasir, gula merah, dan daun pandan. Masak dengan api kecil hingga gula larut sambil diaduk agar santan tidak pecah. Diamkan hingga dingin.
- 2
Campur tepung beras, tepung tapioka, garam, dan vanili. Tuang larutan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata agar tidak menggumpal. Bagi 2 adonan, lalu beri salah satunya dengan pasta cokelat.
- 3
Panaskan kukusan, siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus loyang selama 2 menit, lalu masukkan 2 centong sayur adonan cokelat. Masak selama 7-8 menit. Tuang kembali adonan warna cokelat muda. Masak lagi selama 7-8 menit. Lakukan sampai adonan habis. NOTE: sebelum dituang ke kukusan adonan diaduk dulu agar tidak menggumpal.
- 4
Untuk adonan terakhir, kukus selama 20-25 menit. Matikan api, angkat. Diamkan sampai dingin dan set di suhu ruang. Lalu masukkan kulkas selama minimal 1 jam.
- 5
Keluarkan dari loyang, potong-potong menggunakan spatula atau pisau yang diolesi sedikit minyak. Kue lapis siap dinikmati
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Armina Puji Utari bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar