Pulisci gli asparagi eliminando le parti più fibrose e separando le punte

Fai saltare i gambi in padella e tieni le punte da parte

Fai il pesto, unendo in un mixer le mandorle, il basilico, la scorza e il succo di limone, sale, sciroppo d'agave, gli asparagi saltati e un po' d'acqua fredda. Frulliamo

Salta le punte nella stessa padella dei gambi, salandole, per due minuti

Butta gli spaghetti quando sono ancora molto al dente passali in padella per terminare la cottura con il pesto

Completa il piatto con le punte e una spolverata di pepe