Apem Ternate

Name: Apem Ternate
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung terigu protein sedang; 350 ml santan dari 1/2 btr kelapa; 3/4 sdt ragi instan; 2 sdt margarin, dilelehkan; 1 sdm susu kental manis; 1/8 sdt vanili bubuk; 2 kuning telur; 1 putih telur; 1/2 sdt garam; Bahan Sirup:; 100 gr gula pasir; 25 ml air

Mariani @cook_5871416

Apem Ternate

Mariani @cook_5871416

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtepung terigu protein sedang
350 mlsantan dari 1/2 btr kelapa
3/4 sdtragi instan
2 sdtmargarin, dilelehkan
1 sdmsusu kental manis
1/8 sdtvanili bubuk
2kuning telur
1putih telur
1/2 sdtgaram
Bahan Sirup:
100 grgula pasir
25 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat sirup: rebus air dan guka pasir sampai kental, angkat, dinginkan.
2

Campur tepung terigu dan ragi instan. Aduk rata.
3

Tambahkan santan sedikit sedikit sambil diaduk sampai rata.
4

Masukkan sirup gula, susu kental manis, vanili bubuk, telur dan garam. Uleni sampai kalis.
5

Masukkan margarine leleh. Aduk rata. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
6

Tuang ke cetakan kue lumpur yg telah dioles margarin dan dipanaskan.
7

Biarkan sampai mengembang. Balik kue. Masak hingga matang.