Ayam Rebus (Pe Cam Kee)

Name: Ayam Rebus (Pe Cam Kee)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung muda bagi 4; 2 batang bawang besar, potong-potong; 5 siung bawang putih, geprek; 3 cm jahe, iris tipis; 2 sdm minyak wijen; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Air; Secukupnya Minyak bawang putih; Secukupnya Chili oil; Secukupnya Kecap asin

Yulia Prattiwi @yulia0707

Manado, Sulawesi Utara

#MenuAlaResto
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Ayam Rebus (Pe Cam Kee)

Yulia Prattiwi @yulia0707

Manado, Sulawesi Utara

#MenuAlaResto
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

1 ekorayam kampung muda bagi 4
2 batangbawang besar, potong-potong
5 siungbawang putih, geprek
3 cmjahe, iris tipis
2 sdmminyak wijen
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaAir
Pelengkap:
SecukupnyaMinyak bawang putih
SecukupnyaChili oil
SecukupnyaKecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Gosok-gosok ayam dengan garam secukupnya. Bilas dengan air bersih yang mengalir. Masukkan ayam ke dalam panci, tambahkan air sampai menutupi seluruh ayam. Masukkan bawang putih, jahe, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan daun bawang.
2

Rebus menggunakan api sedang sampai ayam matang. Tambahkan minyak wijen. Setelah matang, angkat ayam kemudian rendam dalam panci berisi air es sebentar saja. Tiriskan.
3

Sajikan ayam rebus dengan pelengkap.