Pastel de acelga, calabaza y queso ❤️

Name: Pastel de acelga, calabaza y queso ❤️
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado acelga; 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 2 cdas queso crema (yo uso light); 1/2 calabaza; 4 0 5 fetas queso muzarella o dambo; Sal, nuez moscada, ajil a gustó; 2 huevos

Macarena🍭 @cook_5956613

Pastel de acelga, calabaza y queso ❤️

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Ingredientes

1 atadoacelga
1cebolla
1/2morrón rojo
2 cdasqueso crema (yo uso light)
1/2calabaza
40 5 fetas queso muzarella o dambo
Sal, nuez moscada, ajil a gustó
2huevos

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Paso a paso

1

Lavamos la acelga, hervimos y dejamos escurrir. Picamos la cebolla y el morrón en cuadraditos, con un poquito de oliva, sal y ajil sofritamos hasta que la cebolla este tiernita, agregamos la acelga previamente picada lo más chiquita posible.
2

Hervir la calabaza y realizar un puré, agregar nuez moscada y un poco de sal.
3

A la preparación de la acelga agregamos el queso crema y los huevos. Ponemos en una fuente previamente aceitada la preparación de la acelga y arriba le agregamos el puré
4

Llevamos al horno por 20 minutos, y después agregamos el queso elegido por arriba. Y listoo!! A comer rico y saludable 😋