Galletas con corazón multicolor
Galletas con corazón multicolor, ideales para fiestas infantiles.
Galletas con corazón multicolor
Galletas con corazón multicolor, ideales para fiestas infantiles.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
La masa de las galletas se hace con esta receta.
Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente y el azucar. Después añadimos el huevo y el extracto de vainilla. Por último agregamos poco a poco la harina hasta que forme una masa uniforme.
Dejamos reposar la masa en la nevera 30 minutos ( así la manejaremos mejor), tapada con papel film.
Precalentamos el horno a 190 grados con calor arriba y abajo.
- 2
Extendemos la masa con un rodillo dejando un grosor de medio centímetro. Con un cortador de galletas sacamos las formas.
Y para el horno!!!!!, unos 12 minutos, 15 si son galletas muy grandes o si os gustan muy crujientes y tostadas.Lo que tenemos que hacer después es apartar 2/3 de la masa por un
- 3
Los 2/3 de la masa, los dividimos en cinco partes y cada una la teñimos de un color, echando un poquito de colorante en pasta en la masa y amasando bien hasta que el color quede por igual en toda la masa. Según la cantidad de colorante que pongamos, tendrá una tonalidad u otra.
- 4
Una vez que tenemos las cinco partes de masa de galleta teñidas, vamos a estirar cada trozo, dándole forma a cada uno, para que os hagáis una idea como si fuesen una tableta de turrón de un grosor finito ( pensar que cada rallita que veis de color en el corazón de la galleta, la hace el grosor de la plancha de masa coloreada).
- 5
Una vez que tengáis las cinco planchas hechas, las metéis en la nevera separadas hasta que enfríen y se endurezcan.
Una vez que estén frías, las juntamos poniendo unas encima de otras y hacemos un poco de presión con el rodillo la masa sobre el taco de los cinco colores juntos para que queden unidas - 6
Ahora tenemos que volver a meter a la nevera el bloque de pasta de colores un ratito.
Cuando vuelva a estar bien frío el bloque vamos a cortar trozos ( como cortamos el turrón) de unos dos centímetros de ancho. El ancho debe ser igual al ancho del cortador de corazón ( o de otra forma, eso a vuestro gusto) que vais a utilizar. Ha de ser pequeño, porque si no lo es, os saldrán unas galletas enormes. Podéis utilizar unos como estos.
- 7
Volvéis a meter estos bloques un poco más a la nevera.
Ahora viene el montaje de las galletas. Cogéis cada bloque y lo ponéis por la cara donde quedan todos los colores juntos ( os quedará un taco con rallas horizontales de colores).
- 8
Ahí vais sacando galletitas con el cortador.
Las juntáis unas detrás de otras formado una línea de corazones.
Y por última vez, otro poquito a la nevera.
Sólo nos queda montar el rollo de galleta, pegar los confetis, cortar el rollo de galleta para formar las galletas de corazones multicolores.
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