Siapkan dan timbang bahan lain sesuai resep.

Campur rata tidak bergerindil tepung maizena, tepung tapioka Rose Brand, gula pasir Rose Brand dan susu cair.

Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk. Sampai adonan matang menggumpal dan tidak menempel lagi di dasar wajan.

Bagi adonan sesuai kebutuhan (aku bagi 8 dari setengah adonan yang di resep). Belah 2 Yupi isi dengan DCC lalu tutup.

Pipihkan salah satu adonan dan isi dengan Yupi tadi lalu tutup. Cubit-cubit bagian sambungan hingga menutup. Bisa juga dibentuk rapi dengan melilit bulatan mochi menggunakan plastik. Tidak perlu khawatir jika permukaannya kurang mulus.

Taburi permukaan mochi dengan maizena sangrai. Sudah bisa langsung dimakan. Tapi didinginkan di kulkas dahulu akan membuat teksturnya lebih pas. Pindahkan ke wadah saji.