ابتدا ورق های لازانیا رو از وسط نصف میکنیم آب رو میذاریم بجوشه

آب که جوشید یه خورده روغن بهمراه زردچوبه اضافه میکنیم (واسه خوشرنگتر شدنش) و میذاریم که ورقه ها پخته شه تا حدی که نشکنه

گوشتمون رو بدون روغن تفت میدیم که آب گوشت تبخیر شه و‌رنگش عوض شه بعد روغن سرخ کردنی به همراه پیاز های نگینی خرد شده و‌اضافه میکنیم و تفت میدیم

زعفران رو میسابیم و به همراه یخ میذاریم که جا بیافته ، ادویه ها رو به گوشت چرخ کرده اضافه کرده و مجدد تفت میدیم و بعد فلفل دلمه های نگینی خرد شده رو اضافه میکنیم (توی رسپی لازانیا قارچ هم هست اما چون دوست نداشتم اضافه نکردم)

یه خورده که با فلفل دلمه تفت دادیم نوبت اضافه کردن رب گوجه هست ، اضافه میکنیم و تا وقتی که رب رنگش درومد تفت میدیم

برگه های لازانیا که نرم شد آبکش میکنیم و فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه روشن میذاریم (از یک ربع قبل) و زعفران رو به مایع گوشت اضافه میکنیم هم میزنیم و درب تابه رو‌میذاریم‌که‌مواد به‌خورد‌هم بره

توی این مرحله بیکن رو حدود یک دقیقه تفت میدیم و پودر سس بشامل رو به تابه ی جداگونه به همراه شیر میذاریم که بجوش بیاد

حواستون باشه که سس رو باید دائما هم بزنید که شفته و گوگله گوله نمونه ، مواد گوشتی به این غلظت رسید زیرش رو خاموش میکنیم و کنار میذاریم

کف ظرف رو چرب کرده و یه لایه لازانیا میچینیم و روشو مواد گوشتی میریزیم

پنیر پیتزا و سس بشامل رو میریزیم روی گوشت و یه لایه لازانیا میذاریم

این لایه ها رو تا مرحله آخر ادامه میدیم و مرحله آخر بعد همه مواد بیکن گوشت رو اضافه کرده وروشو با دستو دل بازی پنیر پیتزا اضافه میکنیم

روی ظرف رو فویل میپیچیم و حدود ۱۵ دقیقه داخل فر میذاریم و بعدکه به این پخت رسید با چند تا گوجه گیلاسی تزیین میکنیم

روی پنیر پیتزا که طلایی شد از فر بیرون بکشید و با هر سسی که دوست داشتید به علاوه ریحون تازه نوش جان کنید که‌مزس بی نظیره ✅❤️