Bolu sarang semut / bolu karamel premium

Bolu sarang semut / bolu karamel premium
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan² terlebih dahulu. ayak Bahan kering. Lelehkan margarin dengan cara di tim. Siapkan air panas.
- 2
Buat karamel lebih dahulu. Panaskan teflon dengan api kecil setelah panas masukkan 5 sdm gula tunggu hingga larut berkaramel. Jgn di aduk biarkan berkaramel sendiri. setelah mencair tambahkan lagi 5 sdm gula pasir aduk sesekali. Lakukan hingga gula habis dan larut berkaramel semua
- 3
Jika sudah larut tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk hingga tidak ada karamel yg mengumpal. Pada saat memasukkan air panas. Ada sedikit percikan air jadi harus hati². dingginkan Karamel, harus benar² dingin saat dicampurkan ke adonan
- 4
Pecahkan 4 buah telur. Pakai yg suhu ruang. Kalau dari kulkas harus di keluarkan dulu sebelumnya hingga berubah suhu ruang. Kocok telur hingga berbuih. Cukup hingga berbuih saja tidak perlu sampai kaku. Tambahkan skm dan margarin cair aduk rata.
- 5
Panaskan oven selama 10 menit. Oles loyang dengan margarin lalu tabur dengan tepung terigu tipis²
- 6
Masukkan bahan kering kedalam telur. Masukkan sedikit sedikit bergantian dengan larutan karamel. Larutan karamel harus benar² dingin. Aduk rata.
- 7
Masukkan ke dalam loyang panggang dengan api atas bawah 185° selama 50menit. Sesuaikan oven masing²
- 8
Panggang sampai matang. Bisa tek tusuk 15-20menit sebelum matang. Setelah matang keluarkan loyang dari oven. Dinginkan dulu sekitar 10menit agak bolu agak menyusut dan mudah untuk melepasnya.
- 9
Iris setalah agak dingin. Siap di santap bersama keluarga🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





















Komentar