Daging Bumbu Hitam

Name: Daging Bumbu Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi, potong; 6 btr telur ayam, rebus; 6 btr bawang merah, rajang; 1/2 sdt lada hitam; 1/2 sdt lada putih; 1 sdm gula aren; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saus sambal; 12 btr bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt cabai bubuk; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus sambal

Olivia Nikita @olivianikita

Daging Bumbu Hitam

Olivia Nikita @olivianikita

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi, potong
6 btrtelur ayam, rebus
6 btrbawang merah, rajang
Marinasi
1/2 sdtlada hitam
1/2 sdtlada putih
1 sdmgula aren
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaus sambal
Bumbu Halus
12 btrbawang merah
8 siungbawang putih
1 ruasjahe
Lainnya
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtcabai bubuk
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
2 sdmsaus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk bumbu marinasi dan daging, diamkan ±30 menit. Panaskan minyak, goreng daging hingga kadar air berkurang dan matang. Angkat dan tiriskan.
2

Tumis bawang merah yang sudah dirajang hingga harum, masukkan bumbu halus, kaldu bubuk, cabai bubuk, saus sambal kecap manis dan saus tiram, aduk dan masak hingga matang.
3

Masukkan daging dan telur, masak hingga bumbu meresap dan semua matang. Koreksi rasa, sajikan.