Γεμιστές πιπεριές και ντομάτες της μανούλας μου Σοφίας

Name: Γεμιστές πιπεριές και ντομάτες της μανούλας μου Σοφίας
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 6 πιπεριές; 3 ντομάτες; 1 κρεμμύδι; Ψιλοκομμένο μαϊντανό; 2 ποτήρια ρύζι; 1/2 φλιτζάνι σάλτσα, το μέσα της ντομάτας; 1/2 κουταλάκι πιπέρι; Λίγο Αλάτι; Δυόσμο; Λάδι 2 ποτηράκια φλιτζανιού

Γεωργία Παπαβασιλείου Chef Gourmet @gewrgiagr

Ξάνθη

Μου τα έμαθε η μητέρα μου που έχει φύγει από την ζωή και την ευχαριστώ πολύ. Σ' αγαπώ πολύ μαμά

Δες περισσότερα

Γεμιστές πιπεριές και ντομάτες της μανούλας μου Σοφίας

Γεωργία Παπαβασιλείου Chef Gourmet @gewrgiagr

Ξάνθη

Μου τα έμαθε η μητέρα μου που έχει φύγει από την ζωή και την ευχαριστώ πολύ. Σ' αγαπώ πολύ μαμά

Υλικά

2 ωρες

5 μερίδες

6πιπεριές
3ντομάτες
1κρεμμύδι
Ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 ποτήριαρύζι
1/2 φλιτζάνισάλτσα, το μέσα της ντομάτας
1/2 κουταλάκιπιπέρι
ΛίγοΑλάτι
Δυόσμο
Λάδι 2 ποτηράκια φλιτζανιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ωρες

1

Ψιλοκόβουμε τα υλικά.
2

Κόβουμε τα καπάκια της πιπεριάς και της ντομάτας και τα αδειάζουμε.
3

Σοτάρουμε το κρεμμύδι και βάζουμε το ρύζι και την σάλτσα, μαϊντανό και δυόσμο.
4

Αφήνουμε λίγο.
5

Βγάζουμε το ρύζι στην άκρη και αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
6

Γεμίζουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες και μετά τα βάζουμε στο φούρνο στους 200° και καλή επιτυχία.