Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με βασιλικό και μέντα

Name: Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με βασιλικό και μέντα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μαύρα φραγκοστάφυλα; 750 γρ ζάχαρη; 3 κλωνάρια βασιλικό; 3 κλωνάρια μέντα

EIPHNH- @cook_8516523

Η μαρμελάδα βγαίνει ελαφρώς ρευστή. Κατάλληλη ως topping στα επιδόρπια, το γιαούρτι ή απλώς σε ψωμί.

Δες περισσότερα

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με βασιλικό και μέντα

EIPHNH- @cook_8516523

Η μαρμελάδα βγαίνει ελαφρώς ρευστή. Κατάλληλη ως topping στα επιδόρπια, το γιαούρτι ή απλώς σε ψωμί.

Υλικά

30 λεπτά

1 κιλόμαύρα φραγκοστάφυλα
750 γρζάχαρη
3 κλωνάριαβασιλικό
3 κλωνάριαμέντα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Πλένουμε τα φραγκοστάφυλα, τα καθαρίζουμε από τα κλωναράκια.
2

Πλένουμε τα βότανα. Τα δένουμε με μια κλωστή σε ματσάκι.
3

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα φραγκοστάφυλα, την ζάχαρη, τα βότανα.
4

Βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι, στην αρχή σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Όταν θα αρχίσει να βγάζει υγρά, αυξάνουμε την ένταση.
5

Όταν θα αρχίσει να βράζει, αφήνουμε άλλα 15 λεπτά. Ανακατεύουμε που και που.
6

Όταν η μαρμελάδα είναι έτοιμη, βγάζουμε τα βότανα.
7

Την γεμίζουμε σε αποστειρωμένα βάζα.

Αποστείρωση βάζων