Μαμαδίστικη κρέμα βανίλια

Name: Μαμαδίστικη κρέμα βανίλια
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 lt φρέσκο γάλα; 4 κ.σ. ζάχαρη; 4 κ.σ. γεμάτες κορν φλάουρ; 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανιλίνες (κάψουλες); Λίγη κανέλα για το σερβίρισμα

Depi @lovecooking_810

Ρόδος , Δωδεκάνησα

Αυτή η συνταγή είναι η απόλυτη μαμαδίστικη κρέμα βανίλιας, πλούσια σε άρωμα βανίλιας με βελούδινη υφή Και με ελάχιστα υλικά. Εμπνευσμένη από την αγαπημένη Μπαρμπαρίγου.
#εύκολο #βανίλια #κρέμα #νοσταλγία

Δες περισσότερα

Μαμαδίστικη κρέμα βανίλια

Depi @lovecooking_810

Υλικά

5 λεπτά προετοιμασία 15 λεπτά μαγείρεμα

5 μερίδες

1 ltφρέσκο γάλα
4 κ.σ.ζάχαρη
4 κ.σ.γεμάτες κορν φλάουρ
1 κ.γ.εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανιλίνες (κάψουλες)
Λίγηκανέλα για το σερβίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

5 λεπτά προετοιμασία 15 λεπτά μαγείρεμα

1

Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, αφού πρώτα κρατήσουμε στην άκρη μια κούπα από αυτό, και τη ζάχαρη. Τη βάζουμε σε χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε και τη βανίλια κι ανακατεύουμε.
2

Στην κούπα με το γάλα διαλύουμε το κορν φλάουρ και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας.
3

Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για λίγα λεπτά έχοντας το μείγμα σε μέτρια φωτιά για να δέσει. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει, αλλιώς θα μείνει στον πάτο της κατσαρόλας το κορν φλάουρ και δεν θα γίνει ωραίο. Μόλις πήξει, αφαιρούμε από το μάτι της κουζίνας.
4

Μοιράζουμε τη κρέμα μας σε πιάτα και την αφήνουμε να κρυώσει.
5

Πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα. Καλή απόλαυση 😋❤️