Μακαρόνια στο φούρνο

Name: Μακαρόνια στο φούρνο
Yield: 8 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο μακαρόνια νούμερο 10; Διάφορα τυριά τριμμένα; 300 γραμμάρια γαλοπούλα; 3 κουταλιές της σούπας νισεστέ; 2 ποτήρια γάλα; Λίγο αλάτι; 2 αυγά; Λίγο βούτυρο

marios psarros @almeraki31

Μακαρόνια στο φούρνο

marios psarros @almeraki31

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

50 λεπτά

8 άτομα

1 πακέτομακαρόνια νούμερο 10
Διάφορα τυριά τριμμένα
300 γραμμάριαγαλοπούλα
3 κουταλιές της σούπας νισεστέ
2 ποτήριαγάλα
Λίγοαλάτι
2αυγά
Λίγοβούτυρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά

1

Βράζουμε τα μακαρόνια 5 λεπτά.
2

Παίρνουμε μια κατσαρόλα και βάζουμε το γάλα και το νισεστέ και τα δύο κρύα και τα ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί το νισεστέ.
3

Μετά το βάζουμε στην φωτιά μέχρι να πήξει. Αφού πήξει το βγάζουμε από την φωτιά και βάζουμε λίγο αλάτι και ένα αυγό και τα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και το αφήνουμε.
4

Παίρνουμε ένα πήλινο και το αλείφουμε με βούτυρο.
5

Βάζουμε τα μακαρόνια.
6

Βάζουμε τα τυριά και τα αλλαντικά κομμένα.
7

Και από πάνω ρίχνουμε το μείγμα με το νισεστέ να κάνει μια στρώση από πάνω.
8

Το βάζουμε στον φούρνο για 15-20 λεπτά στους 180° μέχρι να πάρει χρώμα.