Dalam wadah masukkan kuning telur, susu full cream dan tepung terigu aduk rata menggunakan wisk.

Dalam wadah terpisah kocok dengan menggunakan mixer, putih telur, air jeruk nipis/ lemon dan gula pasir (untuk gula pasir masukkan bertahap sedikit demi sedikit). Untuk mixer dari kecepatan rendah bertahap kecepatan sedang dan cepat sampai putih telur putih kaku.

Lalu ambil beberapa sendok kocokan putih telur masukkan kedalam adonan kuning telur aduk rata, lakukan secara bertahap sampai semua adonan putih telur dan kuning telur tercampur.( aduk dengan perlahan agar hasil kue nanti tidak bantet. Terakhir masukkan minyak goreng aduk perlahan sampai tercampur rata.

Tuang adonan kue tadi kedalam loyang ukuran 24*24*4 dan sudah dialasi kertas roti.

Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dulu. Panggang di suhu 180° api atas bawah kurang lebih 20 menit atau sampai matang.

Setelah matang angkat keluarkan dari loyang diatas kertas roti. Oles bagian atas dengan selai atau sesuai selera. Lalu gulung, rapatkan biarkan 15 menit lalu keluarkan dari kertas roti... Hasilnya rollcake gembul dan lembut meski tanpa pengembang. 🥰🙏🏻 selamat mencoba.