Donuts de plátano

Name: Donuts de plátano
Yield: 18 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 plátanos; 200 gr harina de trigo; 50 gr azúcar (blanco, moreno o mixto); 250 gr yogurt griego; 10 gr levadura en polvo; 1 chorrito vainilla; Aceite de girasol; 50 gr mantequilla; 50 gr chocolate negro cobertura; 50 gr chocolate blanco cobertura

sara puchiviri @cook_37492278

Aquí traigo una receta saludable de donuts de plátano que se puede alterar de muchas formas. Como cambiar la harina por una integral o retirar el azúcar y usar plátanos más pasados.

Donuts de plátano

sara puchiviri @cook_37492278

Aquí traigo una receta saludable de donuts de plátano que se puede alterar de muchas formas. Como cambiar la harina por una integral o retirar el azúcar y usar plátanos más pasados.

Guardada

Ingredientes

30 min + 13 min

18 raciones

2plátanos
200 grharina de trigo
50 grazúcar (blanco, moreno o mixto)
250 gryogurt griego
10 grlevadura en polvo
1 chorritovainilla
Aceite de girasol
Cobertura
50 grmantequilla
50 grchocolate negro cobertura
50 grchocolate blanco cobertura

Guardada

Pasos de la receta

30 min + 13 min

1

Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
2

En un bol, machacar los plátanos hasta obtener una masa pringosa.
3

Mezclar con el yogur griego y la vainilla.
4

Agregar el azúcar (opcional)
5

Tamizar en la mezcla la harina junto con la levadura hasta formar una masa espesa, pegajosa y homogénea.
6

Meter la masa en una manga pastelera (o en una bolsa de congelados como hice yo).
7

Engrasar el molde con aceite de girasol y echar masa hasta ¾ de la capacidad de cada hueco. Hacer vibrar el molde para repartir bien la masa.
8

Cocinar en el horno arriba y abajo a 180 grados centígrados durante 13 minutos. Y dejar enfriar antes de desmoldar.
9

Para la cobertura derretir en 2 boles 15 gr de mantequilla con el chocolate blanco. Y 35 gr de mantequilla con el chocolate negro.
10

Pintar al gusto los donuts y disfrutar.