Thái nhỏ ức gà thành miếng, trộn bột chiên giòn hoặc bột ngô thay thế, và nửa thìa muối, nửa thìa tiêu cho ngấm rồi cho vào nồi chiên không dầu hoặc chiên nhé mọi người. Mình cho vào nồi chiên không dầu mà ăn hơi không ổn, được cái lành mạnh, bớt dầu thui.

Thịt khi chiên chín thì để ra 1 bên. Pha sốt xào gồm 2 thìa nước tương (tablespoon), 1 dấm và 1 thìa đường, cho thêm một chút nước lọc rồi xào đến khi sệt lại thì thả hành đã thái sẵn từ trước. Trước khi xào thì cho xíu dầu ăn, xào tỏi cho thơm và ngả vàng thì mới cho gà và xốt nha các bác