Cheesecake Clásica

Name: Cheesecake Clásica
Yield: 10 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Galletas tipo María o Digestive; 125 g Mantequilla derretida; 650 g Queso crema (tipo Philadelphia, a temperatura ambiente); 180 g Azúcar; 400 g Nata para montar (35% MG); 6 Huevos; 3 g Sal; 40 g Maicena

Tamara Dulce y Salada @tamaradulceysalda

Barcelona

Un postre que nunca falla

Cheesecake Clásica

Tamara Dulce y Salada @tamaradulceysalda

Barcelona

Un postre que nunca falla

Guardada

Ingredientes

60 min

10 porciones

200 gGalletas tipo María o Digestive
125 gMantequilla derretida
650 gQueso crema (tipo Philadelphia, a temperatura ambiente)
180 gAzúcar
400 gNata para montar (35% MG)
6Huevos
3 gSal
40 gMaicena

Guardada

Pasos de la receta

60 min

1

Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida.
2

Cubre la base de un molde con la mezcla y presiona bien.
3

Mezcla el queso crema con el azúcar hasta integrar.
4

Añade la nata, los huevos, la sal y la maicena. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5

Vierte la mezcla sobre la base de galleta.
6

Hornea a 210°C durante 40 minutos.
7

Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos

Puedes dejar enfriar la cheesecake en el horno apagado para evitar que se agriete.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Tamara Dulce y Salada @tamaradulceysalda

4 de septiembre de 2025 10:54

Barcelona

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Comentarios (2)

Marieta @maria_marieta

12 de septiembre de 2025 07:45

Centro cremosito... mmm ¡la boca agua! jejejee

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