將水煮沸,放入烏龍茶葉(或茶包)浸泡約 5~10 分鐘,直到茶湯呈現理想的色澤與香氣,接著將茶葉濾掉。

吉利T粉倒入冷水中,倒入另一容器的冷水中,攪拌均勻。接著隔水加熱,同時不斷攪拌,直到粉末完全溶解。

將泡好的熱烏龍茶湯緩緩倒入吉利 T 液中,攪拌均勻。將混合液倒入模具中,放涼後移入冰箱冷藏約 2~3 小時,待完全凝固即可享用。