Tarta de Tofu y Chocolate

Name: Tarta de Tofu y Chocolate
Yield: 8 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 550 g Tofu firme; 200 g Chocolate sin azúcar para postres; 300 ml Bebida de soja vainilla; 1 cucharada Eritritol; 7 unidades Galletas de chocolate sin azúcar (Santiveri); 1 cucharada Cacao puro desgrasado

Nuria @nuriabypass

Ciudad Real

Tarta saludable de tofu y chocolate, sin azúcares añadidos

Tarta de Tofu y Chocolate

Nuria @nuriabypass

Ciudad Real

Tarta saludable de tofu y chocolate, sin azúcares añadidos

Guardada

Ingredientes

30 min + frio

8 porciones

550 gTofu firme
200 gChocolate sin azúcar para postres
300 mlBebida de soja vainilla
1 cucharadaEritritol
7 unidadesGalletas de chocolate sin azúcar (Santiveri)
1 cucharadaCacao puro desgrasado

Guardada

Pasos de la receta

30 min + frio

1

Coloca las galletas en la base de un molde.
2

Bate el tofu con la bebida de soja y el eritritol hasta obtener una mezcla homogénea.
3

Funde el chocolate en el microondas en intervalos de 10 segundos.
4

Añade el chocolate fundido a la mezcla de tofu y mezcla bien hasta lograr textura de mousse.
5

Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde.
6

Opcional: espolvorea el cacao puro por encima usando un colador.
7

Refrigera al menos una noche antes de servir.