دلمه بدون گوشت

#سوپر_آشپز
#بلغور
با تشکر از بانوی عزیز مامان ضحا جان🌺 @Nnnnnn12🌺
دلمه بدون گوشت
#سوپر_آشپز
#بلغور
با تشکر از بانوی عزیز مامان ضحا جان🌺 @Nnnnnn12🌺
مراحل تهیه
- 1
سبزی خرد شده (من سبزی خشک زدم)و پیاز سرخ شده ،بلغور جو و لپه پخته شده رو خوب با هم ترکیب کردم روی شعله ملایم یه تفتی دادم زرشک اضافه کردم و نمک فلفل و زردچوبه هم اضافه کردم و داخل برگ مو ریختم
- 2
من یک ق رب انار هم داخلش زدم که میشه اصلا اضافه نکرد و اختیاریه. در آخر داخل برگ ریخته و پیچیدم من معمولا برگ رو نمیجوشونم و جوشاندن برگ سلیقه ایه
- 3
چند تا برگ کف قابلمه چیدم و بعد دلمه های پیچیده شده رو روی پیازها گذاشتم و حدودا دو لیوان آب ریختم ، روی دلمه ها یک بشقاب هم گذاشتم و اجازه دادم تا بپزه
- 4
در اواخر پخت، یک ق رب انار رو با آب ترکیب کردم و به عنوان چاشنی روی دلمه ریختم
👈استفاده از این چاشنی سلیقه ای هست اگر ترش دوست ندارید یک ق رب با کمی شکر مخلوط و روی دلمه بریزید و یا هر نوع چاشنی دیگه که مورد پسندتون هست. میتونید از دو ق ربی که دارین یک ق رو با مواد تدکیب کنید و یک ق هم برای سس. میتونید هم اصلا داخلش رب انار نزنین و رب گوجه بزنین
- 5
نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر












نظرات (6)