Đậu hủ non sốt cari Nhật

Name: Đậu hủ non sốt cari Nhật
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Đậu hủ non, cà rốt, khoai tây, viên cà ri Nhật, gia vị thuần chay; 1/2 chén nước lọc

Bếp chay nhỏ Thiện Tâm @thientamvegan

Phan Thiết, Bình Thuận

Đậu hủ non sốt cari Nhật

Bếp chay nhỏ Thiện Tâm @thientamvegan

Phan Thiết, Bình Thuận

Đã lưu

Nguyên Liệu

30ph

2 phần ăn

Đậu hủ non, cà rốt, khoai tây, viên cà ri Nhật, gia vị thuần chay
1/2 chénnước lọc

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30ph

1

Phi boro với dầu cho vàng thơm
- Cà rốt, khoai tây sắt hạt lựu cho vào xào
- Nêm gia vị: muối thô, đường nâu, tiêu, hạt nêm nấm hương
- Cho 1 chút nước lọc
- Khi nước sôi, nguyên liệu đã chín, tắt bếp, cho viên cà ri Nhật vào khuấy tan
- Bật lại bếp, cho đậu hủ non trộn đều, cho 1 mcf dầu mè trộn và tắt bếp
- Rắc mè rang và thưởng thức.