Pastel de carne

Name: Pastel de carne
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 g Carne de ternera picada; 2 Zanahorias; 1 Cebolla (mediana); 50 ml Vino blanco; 1 cucharada Concentrado de tomate; 1 cucharadita Orégano seco; 400 g Tomate frito (lata); 1 cucharada Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 500 g Patatas; 30 g Mantequilla; 80 ml Leche; 1 pizca Nuez moscada (opcional); 30 g Queso rallado (opcional)

Iratiti @irati2k

Bilbao

tenía una comida con Martin y la Jule e hice esto y les flipó

Pastel de carne

Iratiti @irati2k

Bilbao

tenía una comida con Martin y la Jule e hice esto y les flipó

Guardada

Ingredientes

40 - 60 min

2 personas

350 gCarne de ternera picada
2Zanahorias
1Cebolla (mediana)
50 mlVino blanco
1 cucharadaConcentrado de tomate
1 cucharaditaOrégano seco
400 gTomate frito (lata)
1 cucharadaAceite de oliva
al gustoSal
al gustoPimienta
500 gPatatas
30 gMantequilla
80 mlLeche
1 pizcaNuez moscada (opcional)
30 gQueso rallado (opcional)

Guardada

Pasos de la receta

40 - 60 min

1

Pica la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños.
2

Sofríe la cebolla y la zanahoria en aceite de oliva hasta que estén blandas.
3

Añade el vino blanco y deja reducir un par de minutos.
4

Incorpora el concentrado de tomate y el orégano seco, mezcla bien.
5

Agrega la carne de ternera picada, salpimenta y cocina hasta que esté hecha.
6

Añade la lata de tomate frito, mezcla y cocina a fuego lento 10 minutos.
7

Pela y corta las patatas en trozos medianos.
8

Hierve las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas.
9

Escurre y aplasta las patatas hasta hacer un puré.
10

Añade la mantequilla y la leche poco a poco, mezcla hasta que quede cremoso.
11

Salpimenta y añade nuez moscada si lo deseas.
12

Coloca la mezcla de carne en una fuente para horno.
13

Cubre con el puré de patata y alisa la superficie.
14

Espolvorea queso rallado por encima si quieres.
15

Gratina en el horno a 200°C hasta que la superficie esté dorada.