Млинцеві сінабони з горіхами та яблуками

Name: Млинцеві сінабони з горіхами та яблуками
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 3 шт. Яйця; 500 мл Сироватка; 1 ст. л. Цукор (для тіста); дрібка Сіль; 250 г Борошно; 3 ст. л. Цукор (для начинки); 1 ст. л. Кориця; 10-20 г Ванільний цукор; 1-2 шт. Яблука (карамелізовані); 30 г Горіхи (дрібно порізані); 100 г Маскарпоне; за смаком Цукрова пудра або цукор

Olena Siuzieva @COOKING_SUZEVA

#експерименти #червоний

Млинцеві сінабони з горіхами та яблуками

Olena Siuzieva @COOKING_SUZEVA

#експерименти #червоний

Збережено

Інгредієнти

40 хвилин

2 порції

3 шт.Яйця
500 млСироватка
1 ст. л.Цукор (для тіста)
дрібкаСіль
250 гБорошно
3 ст. л.Цукор (для начинки)
1 ст. л.Кориця
10-20 гВанільний цукор
1-2 шт.Яблука (карамелізовані)
30 гГоріхи (дрібно порізані)
100 гМаскарпоне
за смаком Цукрова пудра або цукор

Збережено

Кроки

40 хвилин

1

Збийте яйця з цукром та сіллю. Додайте половину сироватки і все борошно. Перемішайте густе тісто. Далі додавайте потрохи сироватку і розмішуйте до однорідності, так ви уникните комочків. Тісто має бути рідке. Посмажте тонкі млинці. За бажанням смажте млинці за власним рецептом - на молоці чи воді.
2

Змішайте цукор, корицю та ванільний цукор, обмакніть млинці з обох сторін у цю суміш.
3

На середину кожного млинця викладіть ложку карамелізованих яблук і трохи горіхів, складіть навпіл, ще раз навпіл і скрутіть рулетом.
4

Розріжте рулет навпіл, викладіть у форму для запікання, запікайте 10 хвилин при 180°C.
5

Змішайте маскарпоне з цукровою пудрою (я мішаю просто виделкою), змастіть готові сінабони кремом і посипте горіхами. На гарячих сінабонах крем розтане і розмягче млинці. Їжте і насолоджуйтесь 💚🫶