將麵粉、酵母、糖、鹽放入大碗中拌勻（鹽與酵母分開）。
加入溫水與油，用筷子或手拌成團。
揉麵約 8～10 分鐘，直到麵糰表面光滑、有彈性。
不需過度揉，避免口感過硬。

將麵糰放入抹油的碗中，蓋上濕布或保鮮膜。
放在溫暖處（約28～30°C）發酵 60 分鐘，或至麵糰膨脹約 2 倍大。

將麵糰取出，輕壓排氣。
分成兩份（薄皮）。
用手或擀麵棍壓成圓形，厚度約 0.5～1 公分。
靜置 15 分鐘 讓麵筋放鬆。

烤箱預熱至 230°C。
鋪上番茄醬、起司與配料（如瑪格麗特或夏威夷Pizza）。
烘烤 10～12 分鐘，直到邊緣金黃酥脆。