Clafoutis de Manzanas con Canela

Name: Clafoutis de Manzanas con Canela
Yield: 2 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Manzanas golden; 2 Huevos; 60 g Harina de trigo; 90 g (50 g) para la masa, 40 gr para el molde) Azúcar moreno; 120 ml Leche; 1 cucharadita Canela molida; 20 g Mantequilla; 1 pizca Sal; 0,5 sobre (aprox. 8g) Levadura química para bizcochos dulces

chefmauriziocorti @recetafaciles

Mugnano In Teverina

Si es verdad, la clafoutis se hace con albaricoques o guindas pero a no tenerlos esa es mi versión con manzanas y tengo que decirlo... Está buenísima y termina pronto... Gracias por leer mis recetas.

Clafoutis de Manzanas con Canela

chefmauriziocorti @recetafaciles

Guardada

Ingredientes

40 min

2 porciones

2Manzanas golden
2Huevos
60 gHarina de trigo
90 g (50 g)para la masa, 40 gr para el molde) Azúcar moreno
120 mlLeche
1 cucharaditaCanela molida
20 gMantequilla
1 pizcaSal
0,5 sobre(aprox. 8g) Levadura química para bizcochos dulces

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Pasos de la receta

40 min

1

Pela y corta las manzanas en láminas finas.
2

Unta un molde antiadherente de 20 cm con mantequilla y espolvorea 40 gr de azúcar moreno en el fondo.
3

Coloca las láminas de manzana sobre el azúcar.
4

Bate huevos, 50 g de azúcar moreno, harina, levadura química, leche, canela y sal hasta obtener una mezcla homogénea.
5

Vierte la mezcla sobre las manzanas.
6

Hornea a 180°C durante 25 minutos, hasta que cuaje y esté dorada.
7

Espera solo 10 minutos antes de desmoldar el bizcocho.

Consejos

Utiliza un molde antiadherente para facilitar el desmoldeo y asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.

Guardada

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chefmauriziocorti @recetafaciles

1 de diciembre de 2025 10:02

Mugnano In Teverina

Hola a todo el mundo soy un chef italiano y desde siempre creo en la tradicion y la historia de la cocina italiana y por eso mis recetas son autenticas. Estudio cada dia la historia de las recetas de mi pais y dia de dia son mas de 15 años. Hago veladas de comida italiana en todos los restaurantes que me lo piden he hechos veladas tambien en España, Grecia y Portugal y naturalmente en Italia dinde llevo las recetas de cada region. Espero regalarnos cada dia algo de autentico y sobretodo algo que no encontrais en los restaurantes italianos en el mundo...casi siempre una comida falsa y que nada has que veer con la autentica comida italiana...Si te gustan camisetas divertidas, t-shirts personalizadas te espero en mi tienda online ...aquí encontrarás la dirección copia y pega ese enlace...Gracias. https://smiling.hoplix.shop/?lang=es_ES

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Clafouti Manzana Canela

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