Κους κους με λουκάνικα
Κους κους με λουκάνικα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα φαρδύ τηγάνι τοποθετώ το ελαιόλαδο να κάψει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- 2
Τοποθετούμε τα κομμάτια του λουκάνικου και τα σοτάρουμε μέχρι να πάρουν χρώμα απ' όλες τις πλευρές.
- 3
Έπειτα προσθέτουμε το κους κους σοτάρουμε και αυτό για δύο λεπτά ανακατεύοντας.
- 4
Στη συνέχεια ρίχνουμε το βραστό νερό μαζί με τον κύβο χαμηλώνουμε την ένταση στο μάτι της κουζίνας στο μισό, καπακώνουμε και βράζουμε 15 λεπτά.
- 5
Τέλος αποσύρουμε από το μάτι, τοποθετούμε μία πετσέτα επάνω στο τηγάνι και από πάνω το καπάκι και περιμένουμε μέχρι να τραβήξει το όλο το νερό το κους κους και να μαλακώσει.
Συμβουλές
Αν το κους κους σας είναι εμπορίου (είναι πιο μικρό) σίγουρα θέλει λιγότερα λεπτά. Μπορείτε να βάλετε αντί για 400ml νερό 300ml και στα πρώτα 10' ελέγχουμε αν χρειάζεται περισσότερο νερό .Πάντα προσθέτουμε λίγο λίγο για να μην περισσέψει πολύ νερό και γίνει νερουλό. Βέβαια αν γίνει νερουλό και το κους κους είναι έτοιμο, απλά χύνουμε το περίσσιο νερό. Γενικά το προσέχουμε ώστε να μην παραβράσει.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια