Matcha basque burnt

Name: Matcha basque burnt
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 70 gr white chocolate, couverture; 50 gr unsalted butter; 1 btr telur; 1/2 sdt vanila; 2 cubit garam; 35 gr gula pasir; 55 gr gepung pro sedang; 8 gr matcha; 400 gr cheese cake; 75 gr gula pasir; 2 cubit garam; 1/2 sdt vanila; 2 btr telur; 5 gr maizena; 8 gr matcha + 2/3 sdm susu hangat; 220 whipping cream cair

@enonew @enonew

Bandung

#Pais_GoyangLoyang
#Cake2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Matcha basque burnt

@enonew @enonew

Bandung

#Pais_GoyangLoyang
#Cake2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

matcha brownie
70 grwhite chocolate, couverture
50 grunsalted butter
1 btrtelur
1/2 sdtvanila
2 cubitgaram
35 grgula pasir
55 grgepung pro sedang
8 grmatcha
cheese cake
400 grcheese cake
75 grgula pasir
2 cubitgaram
1/2 sdtvanila
2 btrtelur
5 grmaizena
8 grmatcha + 2/3 sdm susu hangat
220whipping cream cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Matcha brownie: kocok telur, vanila, garam, gula sampai warnanya pucat. tambahkan lelehan coklat, tepung, matcha. aduk sampai rata aja. masukkan ke dalam loyang, simpan di chiller
2

Cheese cake: aduk cream cheese, vanila, gula, garam sampai lembut. masukkan telur satu per satu, aduk sampai rata aja
3

Cheese cake: tambahkan maizena dan matcha paste (matcha yang dilarutkan dengan susu hangat), aduk sampai rata. tambahkan whipping cream
4

Tuang cheese cake ke loyang, panggang di suhu 240 derajat selama 26-29 menit. Dinginkan di kulkas selama 1 jam agar set, siap disajikan~~