フライパンを温め少しべーコンを炒め油が出たら取り出しよけておく。牛乳を入れ厚揚げを少し厚めにきり入れ火をつける。

火が通ってきたらべーコンを加え顆粒コンソメを加えかき混ぜる。レタスとカレー粉を加えひと煮立ちさせて味を見る。

粗挽き胡椒とコーヒーミルクを加えかき混ぜ味を整える。