Tiramisù tradicional italiano

Name: Tiramisù tradicional italiano
Yield: 6 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 4 ovos; 500g d de Mascarpone; 50 g açúcar; 30 unidades de Savoiardi (Biscoito); a gosto Café; a gosto Cacau 100% para finalizar

isaaa @cook_114498175

Um doce leve e delicioso para compartilhar com os amigos e familiares!
~ 350 kcal / 100g

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Tiramisù tradicional italiano

isaaa @cook_114498175

Um doce leve e delicioso para compartilhar com os amigos e familiares!
~ 350 kcal / 100g

Guardado

Ingredientes

6 pessoas

4ovos
500g dde Mascarpone
50 gaçúcar
30 unidades de Savoiardi (Biscoito)
a gostoCafé
a gostoCacau 100% para finalizar

Guardado

Passos

1

Separe as claras e gemas
2

Misturar o açúcar e as gemas até atingir uma consistência homogênea e esbranquiçada (ponto que consegue “escrever” e a mistura está mais clara)
3

Bater as claras e reservar
4

Incorpore o mascarpone nas gemas e depois adicione a clara em neve (o creme deve ficar molhe, pois irá “firmar” na geladeira)
5

Agora é a hora de montar! Mergulhe levemente os biscoitos no café, coloque no pote/refratário e adicione uma camada do creme (serão duas camadas de biscoito e creme)
6

Deixe na geladeira por mín. 10h
7

Finalizar com cacau 100% em pó, agora é só aproveitar!