Savoiardi p/ Tiramisù

Name: Savoiardi p/ Tiramisù
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 150 g farinha; 65 g amido de milho; 5 ovos

Acompanham um lanche da tarde e são perfeitos para utilizar no Tiramisù (este é o famoso biscoito champanhe).
~ 40 kcals por biscoito

Acompanham um lanche da tarde e são perfeitos para utilizar no Tiramisù (este é o famoso biscoito champanhe).
~ 40 kcals por biscoito

Ingredientes

1h 30min

1h 30min

1

Penere e misture os ingredientes secos, reserve-os
2

Separe as gemas e claras
3

Acionar 100g de açúcar nas gemas, misture até ficarem homogêneas e esbranquiçadas
4

Bater claras em neve com 50g de açúcar
5

Misturar os ingredientes “molhados”
6

Adicione os ingredientes secos até formar uma massa homogênea e aerada
7

Hora de montar os biscoitos: pode porcionar com bico ou 1 colher de café de massa por biscoito
8

Colocar os biscoitos no forno pré aquecido a 200°, deixei por ~ 15/20 minutos (eles precisam ficar levemente crocantes em baixo e levemente cozidos em cima, não podem tostar!)
9

Deixar descansando por 10min e já podem ser consumidos!