تخم‌مرغ، وانیل و شکر را با همزن بزنید و حتماً دورگیری کاسه را با لیسک انجام دهید.

شیر یا آب، روغن و خامه را اضافه و مخلوط کنید.

آرد و بکینگ پودر را الک کرده و با کمی نمک به مواد اضافه کنید.

موزها را حلقه‌ای برش زده و به مواد بیفزایید.

تابه نچسب را با لیسک کمی چرب کنید و روی حرارت متوسط بگذارید.

یک تکه موز و کمی از مواد پنکیک را در تابه بریزید، تا حباب‌های ریز بزند، سپس برگردانید و هر طرف را حدود 2 دقیقه بپزید.