#2025廚神養成
取一鍋子放入肋骨、注入冷水燒開,水開煮5分鐘撈出洗淨雜質瀝乾水分,備妥中藥行買的四神
取一砂鍋倒入四神、注入開水2500 cc燒開,放入川燙好的肋骨煮1小時
山藥用削皮器削乾淨,切小塊
1小時後放入山藥、調味加鹽再煮30分鐘即完成;自己可以製作當歸酒、用無油的罐子放入當歸或當歸頭注入米酒存放一個星期就可以食用,喝湯的時候依個人口味增減加一點會比較有當歸跟米酒的香味
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