پلو گوجه‌فرنگی (کته گوجه‌فرنگی بصورت آبکش)

Name: پلو گوجهفرنگی (کته گوجهفرنگی بصورت آبکش)
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 پیمانه برنج; 1 عدد متوسط پیاز; 4 عدد متوسط گوجهفرنگی; 1 قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی; 1 قاشق چایخوری نمک; 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه; 1 قاشق چایخوری زردچوبه; 2 قاشق غذاخوری زعفران دمکرده; 2 عدد متوسط سیبزمینی; به مقدار لازم روغن

Fariba Dabirnia @sadaf

این پلو همان کته گوجه‌فرنگی است که برنج را بصورت آبکش درست کردم به اینصورت پلو شفته و خمیر نمیشود

بیشتر

پلو گوجه‌فرنگی (کته گوجه‌فرنگی بصورت آبکش)

Fariba Dabirnia @sadaf

این پلو همان کته گوجه‌فرنگی است که برنج را بصورت آبکش درست کردم به اینصورت پلو شفته و خمیر نمیشود

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 نفر

1 پیمانهبرنج
1 عددمتوسط پیاز
4 عددمتوسط گوجه‌فرنگی
1 قاشق غذاخوریرب گوجه‌فرنگی
1 قاشق چای‌خورینمک
0.5 قاشق چای‌خوریفلفل سیاه
1 قاشق چای‌خوریزردچوبه
2 قاشق غذاخوریزعفران دم‌کرده
2 عددمتوسط سیب‌زمینی
به مقدار لازم روغن

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

پیاز را نگینی خرد و در روغن تفت دهید، زردچوبه را اضافه و کمی تفت دهید.
2

گوجه‌فرنگی‌ها را پوره و به پیاز اضافه کنید، رب، نمک و فلفل را بیفزایید و 10 دقیقه تفت دهید.
3

برنج را آبکش کنید.
4

مواد گوجه‌ای را لابه‌لای برنج آبکش شده بریزید، زعفران را روی آن بدهید و دم کنید.
5

سیب‌زمینی‌ها را نگینی خرد و سرخ کنید.
6

هنگام سرو، سیب‌زمینی سرخ‌شده را روی پلو بریزید.