SP.1039 - Ragu Sườn Heo Vintage
Đây là cách nấu ragu kiểu xưa mà nhà mình hay nấu. Nhưng nay mình nấu bằng nồi áp suất cho nguyên liệu được chín mềm đều trong thời gian ngắn.
SP.1039 - Ragu Sườn Heo Vintage
Đây là cách nấu ragu kiểu xưa mà nhà mình hay nấu. Nhưng nay mình nấu bằng nồi áp suất cho nguyên liệu được chín mềm đều trong thời gian ngắn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn sụn heo rửa sạch, ướp với 1/2 gói gia vị ragu trong 15 phút.
- 2
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cà chua băm nhuyễn, tỏi băm nhỏ.
- 3
Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cà chua vào xào đến khi sệt lại.
- 4
Cho sườn, khoai tây, cà rốt vào nồi áp suất, thêm nước dừa và hỗn hợp cà chua xào.
- 5
Đậy nắp, hầm áp suất trong 20 phút cho đến khi sườn và rau củ mềm. Cho hành lá cắt khúc vào.
- 6
Nêm lại muối, tiêu cho vừa ăn. Múc ra tô, rắc rau mùi lên trên.
Bí quyết
Có thể thêm một ít tiêu xay vào nước hầm để tăng thêm hương vị.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận