Cá Hú Kho Tiêu (Siêu Hao Cơm)

Name: Cá Hú Kho Tiêu (Siêu Hao Cơm)
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 khúc cá hú; 1/2 chén dấm; 1 cây sả, đập dập, cắt khúc; 1-2 dây tiêu xanh, đập dập sơ; 3-4 trái ớt xiêm xanh, ớt đỏ; 1/2 chén sốt kho đa dụng

Bòn Bon @bonbonhcm

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Cá hú là loại cá mỡ dễ mua, thịt mềm, dễ gỡ xương, kho tiêu nước sệt lại chan cơm ăn thì ôi thôi lủng nồi.

Xem thêm

Cá Hú Kho Tiêu (Siêu Hao Cơm)

Bòn Bon @bonbonhcm

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Cá hú là loại cá mỡ dễ mua, thịt mềm, dễ gỡ xương, kho tiêu nước sệt lại chan cơm ăn thì ôi thôi lủng nồi.

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 giờ

3 người

3 khúccá hú
1/2 chéndấm
1 câysả, đập dập, cắt khúc
1-2dây tiêu xanh, đập dập sơ
3-4 tráiớt xiêm xanh, ớt đỏ
1/2 chénsốt kho đa dụng
Sốt Kho Thịt, Cá, Gà, Vịt Tiện Lợi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

2 giờ

1

Dùng chanh chà lên da cá, dùng dao cạo sạch, rửa lại thấm khô. Ướp 20 phút với sốt kho, thêm sả tiêu ớt vào luôn.
2

Bật bếp lên nấu sôi hạ lửa 20 phút. Tắt bếp để nghỉ 30 phút.
3

Bật bếp kho thêm 20 phút nữa cá thấm là bới tô cơm được rồi!

Món Đính Kèm

Sốt Kho Thịt, Cá, Gà, Vịt Tiện Lợi

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Bòn Bon @bonbonhcm

vào 23 Tháng một, 2026 15:35

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰

Xem thêm

Bình luận (2)

ifuchi @cook_112236741

24 Tháng một, 2026 07:47

Nicely done 💯

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý