Sambal Terong Bakar 🍆

Name: Sambal Terong Bakar 🍆
Yield: 1 Cobek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu; 2 buah cabe merah keriting; 5 buah cabai rawit; 4-5 butir bawang merah; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt (Secukupnya) garam; Secukupnya (2 sdm) minyak goreng/bisa juga pakai minyak kelapa untuk menulis bumbu; 1/2 sdt Terasi bakar (optional), di resep saya tidak pakai karena pas habis

Visda Ummu2H @Visda_Ummu2H

Bismillah, #PenutupGAS2025 #GAS2025

Lebih banyak

Sambal Terong Bakar 🍆

Visda Ummu2H @Visda_Ummu2H

Bismillah, #PenutupGAS2025 #GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 Cobek

1 buahterong ungu
2 buahcabe merah keriting
5 buahcabai rawit
4-5 butirbawang merah
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdt(Secukupnya) garam
Secukupnya(2 sdm) minyak goreng/bisa juga pakai minyak kelapa untuk menulis bumbu
1/2 sdtTerasi bakar (optional), di resep saya tidak pakai karena pas habis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bakar terong sampai kehitaman lalu kupas kulitnya.
2

Tumis cabe dan bawang merah sampai harum.
3

Lalu beri gula pasir dan garam. Uleg sampai halus. Cek rasa. Jika rasanya sudah pas, masukkan terong bakar tadi dan uleg kasar saja dengan sambalnya.
4

Sajikan sambal terong bakar dengan nasi hangat dan lauk pendamping lainnya. Enjoy it 🥰