Імбирні оладки

Name: Імбирні оладки
Yield: 30 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 1 л молока теплого; 2 ст.ложки густої сметани; 1 шт. яйце куряче СО; Сіль, цукор за смаком; 3 см свіжого імбиря; Борошно в/ґ (тісто,як "сметана"); Олія для смаження; 1 ч.ложка розпушувача

Вікторія Саєнко @angelika_lamour

Київ

#дочаю #календар2027 #оладки #імбир #експеримент #борошно #молоко #сметана Імбирні оладки на молоці із додаванням сметани

Імбирні оладки

Вікторія Саєнко @angelika_lamour

Збережено

Інгредієнти

Більше години

30 порцій

1 лмолока теплого
2 ст.ложкигустої сметани
1 шт.яйце куряче СО
Сіль, цукор за смаком
3 смсвіжого імбиря
Борошно в/ґ (тісто,як "сметана")
Олія для смаження
1 ч.ложкарозпушувача

Збережено

Кроки

Більше години

1

Збити із сіллю яйце, додати ледь тепле молоко та густу сметану. Розпушувач. Поступово додавати борошно та ретельно розміщувати за допомогою виделки чи блендером із спеціальною насадкою. Додавати борошно до стану тіста "густої сметани". В кінці додати натертий на дрібну терку почищений імбир. Залишити на хвилин 20 "настоятися" суміші.
2

Розігріти пательню. Додати масло для смаження. Столовою ложкою викладати оладки. Смажити на середньому вогні до рум'яної скоринки з обох сторін. На деякий час пательню можна накрити кришкою.
3

Викласти готові оладки на широку таріль. Скамує із повидлом, медом. Кому іе до вподоби. Смачного)