En un bol poner ralladura, azúcar lo integramos bien, luego agregar, huevos, jugo de medio limón y mezclar muy bien hasta integrar.

Agregar aceite, leche y lo integramos muy bien.

De a poco ir integrando la harina, hasta tener una mezcla sin grumos.

Poner la mezcla en un molde aceitado y enharinado.

Hornear por 45 minutos aproximadamente.

Dejar enfriar.

Decorar con azúcar impalpable. Salió muy alto ! Y súper rico.