Chicken Katsu

Name: Chicken Katsu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet ayam bagian dada; 60 ml susu UHT; 5 sdm tepung terigu (me : segitiga); 1/2 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdm kaldu; 1/4 sdt garam; 1 butir telur; secukupnya Tepung panir (tepung roti)

Riskha Putri Permatasari @riskhappermatasari

Saya buat versi mini nya, untuk 1-2 kali hap. Kalau mau bwt versi normalnya, potong agak besar

Lebih banyak

Chicken Katsu

Riskha Putri Permatasari @riskhappermatasari

Saya buat versi mini nya, untuk 1-2 kali hap. Kalau mau bwt versi normalnya, potong agak besar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grfillet ayam bagian dada
60 mlsusu UHT
5 sdmtepung terigu (me : segitiga)
1/2 sdtbawang putih bubuk
1 sdtlada bubuk
1/2 sdmkaldu
1/4 sdtgaram
1 butirtelur
secukupnyaTepung panir (tepung roti)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam tipis lalu cuci hingga bersih sampai darah hilang. Lalu keringkan dengan tisu
2

Siapkan wadah, masukan ayam fillet. Campurkan dg susu, terigu, bawang putih, merica, garam, telur dan kaldu. Aduk rata lalu marinasi minimal 60 menit di kulkas
3

Lalu balurkan ke dalam tepung panir. Tekan- tekan agar tepung roti menempel dg baik
4

Dapat dijadikan stok frozen ataupun langsung digoreng