Bubur ChaCha Enaak
Bubur ini salah satu dessert khas kota Pontianak. Merupakan hasil perpaduan dua masyarakat yang tinggal di Pontianak, yaitu peranakan Tionghoa dan Melayu setempat.
Dessert ini cocok banget untuk menu berbuka puasa. Selain manis, gurih dan mengenyangkam tentunya. Gurihnya santan berpadu dengan manisnya Kental Manis Cap Enaak yang milky dan creamy membuat bubur ini makin nikmat. Dinikmati dengan kondisi hangat atau dingin tetap enak banget ..
Kuy cobain ya..
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#CookpadCommunity_Malang
Bubur ChaCha Enaak
Bubur ini salah satu dessert khas kota Pontianak. Merupakan hasil perpaduan dua masyarakat yang tinggal di Pontianak, yaitu peranakan Tionghoa dan Melayu setempat.
Dessert ini cocok banget untuk menu berbuka puasa. Selain manis, gurih dan mengenyangkam tentunya. Gurihnya santan berpadu dengan manisnya Kental Manis Cap Enaak yang milky dan creamy membuat bubur ini makin nikmat. Dinikmati dengan kondisi hangat atau dingin tetap enak banget ..
Kuy cobain ya..
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#InspirasiDapurRamadan
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas umbi singkong dan ubi, kemudian potong kotak kecil dan selanjutnya kukus hingga matang. Sisihkan
- 2
Campur bahan tepung tapioka dan tepung ketan, garam, aduk rata. Bagi 2 bagian, satu adonan beri jus pandan satunya beri air endapan bunga telang.
- 3
Uleni sampai menjadi adonan yang bisa di pilin dan kemudian di potong kecil-kecil
- 4
Rebus air hingga mendidih, masukkan jelly tapioka yang sudah dipotong. Masak hingga jelly mengapung, kemudian rendam di air es
- 5
Kuan Santan : Tuang santan di panci, beri gula, garam dan daun pandan. Kemudian tuang Kental Manis cap Enaak.
- 6
Panaskan santan dan susu diatas kompor, sambil terus diaduk sampai mendidih. Masukkan umbi2an, lalu yang masukkan jelly tapioka.
- 7
Terakhir masukkan ubi ungu, agar kuah tetap putih tidak berubah ungu. Aduk rata kembali.
- 8
Sajikan bubur chacha hangat atau dingin enak beud
- 9
Dessert ini enak banget, pas manisnya dengan Kental Manis cap Enaak
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar