Es Bongko Kurma Kuah Susu
Berbukalah dengan yang manis .Karena lagi musim kurma ,bikin bongko kurma .Enak perpaduan manisnya kurma dan gurihnya santan instan Rose Brand menyatu dalam satu hidangan. Untuk kuahnya saya bikin kuah susu ala-ala es cendol susu, ternyata enak juga bisa jadi pengganti kuah santan.
Terimakasih kepada mbk Mena @meena_1122 narasumber kelas pada bulan ini pas banget bertepatan dengan bulan puasa ramadan diajarkan oleh mbk Mena bikin takjil yang lezat .
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#CookpadCommunity_Semarang
Es Bongko Kurma Kuah Susu
Berbukalah dengan yang manis .Karena lagi musim kurma ,bikin bongko kurma .Enak perpaduan manisnya kurma dan gurihnya santan instan Rose Brand menyatu dalam satu hidangan. Untuk kuahnya saya bikin kuah susu ala-ala es cendol susu, ternyata enak juga bisa jadi pengganti kuah santan.
Terimakasih kepada mbk Mena @meena_1122 narasumber kelas pada bulan ini pas banget bertepatan dengan bulan puasa ramadan diajarkan oleh mbk Mena bikin takjil yang lezat .
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat bongko :Rendam kurma dengan air hangat. Timbang tepung beras Rose Brand dan tepung tapioka Pak Tani Gunung sesuai takaran.
- 2
Setelah itu blender air rendaman kurma.
- 3
Campurkan air dan santan instan Rose Brand. Masukkan kedalam pan tepung hungkwe, tepung beras Rose Brand dan tepung tapioka Pak Tani Gunung lalu tuangkan air santan dan tambahkan garam,aduk rata.
- 4
Masukkan jus kurma dan tambahkan daun pandan,aduk sampai rata.
- 5
Masak dan aduk terus sampai mengental dan meletup-letup, masukan kedalam loyang, diamkan hingga set.
- 6
Setelah set keluarkan dari loyang,lalu potong-potong.
- 7
Membuat kuah gula merah : Campurkan semua bahan,masak sampai mendidih dan agak mengental.
- 8
Kuah susu: Campurkan susu uht dan susu evaporasi, aduk rata.
- 9
Penyajian, siapkan es batu kedalam gelas lalu masukkan bongko, tambahkan kuah susu dan kuah gula merah,beri irisan kurma diatasnya.
- 10
Sajikan untuk berbuka puasa.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar