Ikan Patin Pepes

Name: Ikan Patin Pepes
Yield: 7 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit setan; 1 ruas jahe; 1 ruas kencur; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai; 1 sdt kunyit; 1/2 sachet terasi

Ratna Puspita @ratnapuspitta18

Kulonprogo, Yogyakarta

Kalian lebih suka ikan patin di kukus atau di goreng? Kalau aku sih suka keduanya, sama enaknya..

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_KukusAtauRebus
#Kopijos_Oktober2026
#Kopijos #SelaluIstimewa
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_KukusRebusSamaEnaknya

Kalian lebih suka ikan patin di kukus atau di goreng? Kalau aku sih suka keduanya, sama enaknya..

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_KukusAtauRebus
#Kopijos_Oktober2026
#Kopijos #SelaluIstimewa
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_KukusRebusSamaEnaknya

Lebih banyak

Ikan Patin Pepes

Ratna Puspita @ratnapuspitta18

Kulonprogo, Yogyakarta

Kalian lebih suka ikan patin di kukus atau di goreng? Kalau aku sih suka keduanya, sama enaknya..

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_KukusAtauRebus
#Kopijos_Oktober2026
#Kopijos #SelaluIstimewa
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_KukusRebusSamaEnaknya

Kalian lebih suka ikan patin di kukus atau di goreng? Kalau aku sih suka keduanya, sama enaknya..

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_KukusAtauRebus
#Kopijos_Oktober2026
#Kopijos #SelaluIstimewa
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#IKANPeDa_KukusRebusSamaEnaknya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 bungkus

1 kgikan patin
1 buahjeruk nipis
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
🔸Bumbu Halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe merah
3 buahcabe rawit setan
1 ruasjahe
1 ruaskencur
1 ruaslengkuas
1 batangserai
1 sdtkunyit
1/2 sachetterasi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan ikan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih, tiriskan.
2

🔸Campurkan bumbu halus, kaldu bubuk, garam, lada bubuk dan jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata (jangan lupa tes rasa).
🔸Campurkan ikan dan bumbu, aduk hingga tercampur rata.
3

🔸Letakkan 1 potong ikan patin keatas lembaran daun pisang.
🔸Bungkus, lalu sematkan lidi / staples. Lakukan hingga selesai.
4

Panaskan kukusan, kukus selama 20 menit.