Donat Ketan Hitam
Ketan.... adalah makanan yang cukup terkenal dan populer di keluargaku karena makanan yang berbahan dasar dari ketan ini hampir menjadi makanan favorit keluargaku khususnya si bungsu bila dibandingkan dengan saudara yang lainnya.
Donat Ketan Hitam
Ketan.... adalah makanan yang cukup terkenal dan populer di keluargaku karena makanan yang berbahan dasar dari ketan ini hampir menjadi makanan favorit keluargaku khususnya si bungsu bila dibandingkan dengan saudara yang lainnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan dan ayak tepung terigu, tepung ketan, maizena, dan susu bubuk aduk hingga tercampur sisihkan. Siapkan telur, dan kuning telur rebus dan kuning telur. Campurkan susu kental manis dengan susu UHT
- 2
Masukkan gula pasir, fermipan campuran terigu dalam bowl mixer, beserta telur kemudian mix dengan dikucurkan air susu sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis
- 3
Setelah adonan setengah kalis masukkan butter dan garam mix hingga kalis elastis.
- 4
Kemudian bulatkan dan diamkan hingga mengembang 2 kali sekitar 30 menit
- 5
Timbang seberat 50 gram bulatkan dan istirahatkan kembali hingga mengembang.
- 6
Setelah mengembang pipihkan dan buat lobang di tengahnya istirahatkan kembali hingga mengembang Panaskan minyak
- 7
Setelah minyak panas kecilkan api goreng donat hingga matang, di balik angkat
- 8
Tiriskan dan dinginkan. Siapkan glaze
- 9
Olesi donat dengan glaze lalu taburi sprinkle
- 10
Sajikan....
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)