Sagu Keju
Sagu keju ini beneran lumer di mulut, tapi ada kres kres juga dari kejunya. Rasanya gurih campuran dari keju dan santan. Rasanya pengen makan lagi dan lagi.
Untuk tepung Sagu nya dapat juga di ganti dengan tepung tapioka agar lebih ekonomis.
Source : yt CR COOK
Sagu Keju
Sagu keju ini beneran lumer di mulut, tapi ada kres kres juga dari kejunya. Rasanya gurih campuran dari keju dan santan. Rasanya pengen makan lagi dan lagi.
Untuk tepung Sagu nya dapat juga di ganti dengan tepung tapioka agar lebih ekonomis.
Source : yt CR COOK
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer butter, margarine dan gula halus sampai lembut dan berwarna pucat.
- 2
Masukkan kuning telur satu per satu, mixer asal tercampur rata. Jangan lama - lama. Kemudian masukkan keju parut, aduk rata.
- 3
Tambahkan tepung sagu yang sudah di sangrai. Masukkan bertahap sambil di aduk. Untuk tepung sagu, karena ini berat setelah di sangrai jadi sebelum di sangrai lebihkan sedikit timbangan nya jadi 420 gr atau 430 gr karna tepung akan sedikit menyusut beratnya setelah di sangrai.
- 4
Setelah adonan tercampur rata, segera masukkan ke dalam plastik segitiga, karna jika di diamkan terlalu lama di udara terbuka, adonan akan kering.
- 5
Segera cetak di atas loyang yang di alasi baking paper. Lakukan secepat mungkin karna lama ² adonan akan mengeras dan sulit di cetak. Beri toping keju parut secukupnya.
- 6
Setelah di cetak diamkan sebentar, jangan langsung di panggang. Ini bisa juga mencegah kue melebar saat di panggang. Sambil menunggu, kita panaskan oven.
- 7
Oven selama +- 30 menit dengan suhu sekitar 140°C atau sampai matang.
- 8
- 9
Setelah matang, dinginkan dan segera masukkan ke dalam toples. Satu resep ini menghasilkan 4 toples ukuran 250 gr dan 1 toples ukuran 500 gr.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar