Kastengel Keju Edam

Name: Kastengel Keju Edam
Yield: 4 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Mentega; 150 gr Unsalted butter Anchor; 10 gr Gula halus; 2 butir Kuning telur; 250 gr Tepung terigu; 50 gr Maizena; 0.5 sdt Garam; 100 gr Keju edam parut; 50-70 gr Keju cheddar parut; 1 butir Kuning telur untuk olesan; secukupnya Pewarna kuning telur; secukupnya Keju parut untuk topping

Sinta Sofiana Putri @sinsof_recipe

Resep ini hampir sama dengan Nastar Premium Hemat, namun dengan sedikit adjustment agar hasilnya cheesy, cruchy dan savory

Lebih banyak

Kastengel Keju Edam

Sinta Sofiana Putri @sinsof_recipe

Resep ini hampir sama dengan Nastar Premium Hemat, namun dengan sedikit adjustment agar hasilnya cheesy, cruchy dan savory

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 loyang

100 grMentega
150 grUnsalted butter Anchor
10 grGula halus
2 butirKuning telur
250 grTepung terigu
50 grMaizena
0.5 sdtGaram
100 grKeju edam parut
50-70 grKeju cheddar parut
1 butirKuning telur untuk olesan
secukupnyaPewarna kuning telur
secukupnyaKeju parut untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer mentega, unsalted butter, dan gula halus dengan kecepatan rendah selama 1 menit hingga lembut.
2

Masukkan kuning telur satu per satu, mixer selama 1 menit hingga rata.
3

Tambahkan keju edam dan cheddar, mixer selama 2 menit agar keju agak hancur tapi masih bertekstur.
4

Masukkan tepung terigu, maizena, dan garam. Aduk rata dengan spatula.
5

Bentuk adonan sesuai selera, tata di loyang.
6

Oles permukaan adonan dengan kuning telur yang sudah dicampur pewarna kuning telur.
7

Taburi keju parut di atasnya sebagai topping.
8

Panggang suhu 150°C selama 25-30 menit hingga matang dan keemasan.