Mì soba và xốt mentaiko

Name: Mì soba và xốt mentaiko
Yield: 2 người ăn khá
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 gói mì soba Nhật; 2 miếng trứng cá tuyết muối cay (mentai); Mayo Nhật cho đỡ ngấy, khoảng 4-5 muỗng cơm đầy; Topping tuỳ ý: hành lá, wasabi, rong biển, trứng gà onsen, cá bào,…

Nguyen Trang @cook_39623042

Trời nóng như này, chỉ muốn ăn cái gì nguội nguội, làm nhanh, nhưng vẫn phải đậm vị. Rau thêm cho có tia chất xơ thôi chứ không bắt buộc đâu nha.

Xem thêm

Mì soba và xốt mentaiko

Nguyen Trang @cook_39623042

Trời nóng như này, chỉ muốn ăn cái gì nguội nguội, làm nhanh, nhưng vẫn phải đậm vị. Rau thêm cho có tia chất xơ thôi chứ không bắt buộc đâu nha.

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

2 người ăn khá

1/2 góimì soba Nhật
2 miếngtrứng cá tuyết muối cay (mentai)
Mayo Nhật cho đỡ ngấy, khoảng 4-5 muỗng cơm đầy
Topping tuỳ ý: hành lá, wasabi, rong biển, trứng gà onsen, cá bào,…

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Luộc chín mì như ghi chú trên bao bì
2

Đánh vỡ túi trứng cá cho nhuyễn ra, trộn mayo vào, điều chỉnh thành dạng xốt tương đối đặc
3

Cho mì vào tô, phủ xốt trứng cá mayo lên, thêm topping, và XONG!!