Lomo con arroz y patacones

Name: Lomo con arroz y patacones
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza arroz blanco; 3 piezas lomo; 1 cucharadita edamame; 1 cucharadita wakame; 1/2 plátano para freír; Pimienta negra; Jengibre en polvo; Sal; Aceite de oliva virgen

Jessica @Jessica943

Quart de Poblet, España

Estoy empezando a cuidarme un poco más así que una de las recetas que me hice es esta.

Lomo con arroz y patacones

Jessica @Jessica943

Quart de Poblet, España

Estoy empezando a cuidarme un poco más así que una de las recetas que me hice es esta.

Guardada

Ingredientes

10-30min

1 ración

1 tazaarroz blanco
3 piezaslomo
1 cucharaditaedamame
1 cucharaditawakame
1/2plátano para freír
Pimienta negra
Jengibre en polvo
Sal
Aceite de oliva virgen

Guardada

Pasos de la receta

10-30min

1

En una olla con agua hirviendo y sal agregamos el arroz y el edamame hasta que se haga del todo.
2

Mientras, salpimentamos el lomo con un poco de jengibre.
3

En una sartén sin aceite, doramos el lomo y después reservamos.
4

Cortamos a rodajas el plátano para freír y le añadimos sal.
5

En una sartén aparte, agregamos aceite y doramos el plátano a rodajas.
6

En un plato pequeño, colocamos papel de cocina para que absorba el aceite sobrante y reservamos.
7

Escurrimos el arroz eliminando el agua sobrante y aquí emplatamos todo añadiendo el wakame.