Πατατόπιτα

Name: Πατατόπιτα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ Αλεύρι; 200 γρ Νερό; λίγο Αλάτι; 2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο; 2 κουταλιές της σούπας Ξύδι; 1 κιλό Πατάτες βρασμένες; 2 Κρεμμύδια; 1 φλιτζάνι τσαγιού Άνηθος ψιλοκομμένος; 1 φλιτζάνι τσαγιού Κρεμμυδάκια φρέσκα; 1 φλιτζάνι τσαγιού Ελιές Καλαμών (χωρίς κουκούτσι, σε ροδέλες); Πιπέρι; Κάρυ; Μαραθόσπορος; Αλάτι

matenia @cook_8457181

Θυμίζει πατατοσαλάτα και είναι πεντανόστιμη

Δες περισσότερα

Πατατόπιτα

matenia @cook_8457181

Θυμίζει πατατοσαλάτα και είναι πεντανόστιμη

Υλικά

400 γρΑλεύρι
200 γρΝερό
λίγοΑλάτι
2 κουταλιές της σούπαςΕλαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπαςΞύδι
1 κιλόΠατάτες βρασμένες
2Κρεμμύδια
1 φλιτζάνι τσαγιούΆνηθος ψιλοκομμένος
1 φλιτζάνι τσαγιούΚρεμμυδάκια φρέσκα
1 φλιτζάνι τσαγιούΕλιές Καλαμών (χωρίς κουκούτσι, σε ροδέλες)
Πιπέρι
Κάρυ
Μαραθόσπορος
Αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύεις αλεύρι, νερό, αλάτι, λάδι και ξύδι. Ζυμώνεις και χωρίζεις σε 6 μπάλες.
2

Αφήνει στα ζυμαράκια να ξεκουραστούν για μία δύο ώρες
3

Ανοίγεις 6 φύλλα.
4

Σοτάρεις τα κρεμμύδια, προσθέτεις τα φρέσκα κρεμμυδάκια, μετά τις πατάτες, άνηθο, ελιές και μπαχαρικά.
5

Αφήνεις τη γέμιση να κρυώσει.
6

Μοιράζεις τη γέμιση στα 6 φύλλα, τα λαδώνεις, τα τυλίγεις σε μπαστουνάκι και τα σχηματίζεις σαλιγκάρι.
7

Τοποθετείς σε ταψί και ψήνεις στους 200°C για 50-60 λεπτά.