Tumis Tahu Kacang Panjang Masak Kecap

Name: Tumis Tahu Kacang Panjang Masak Kecap
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 lonjor kacang panjang; 1 buah tahu sutera ukuran sedang; Minyak goreng untuk menggoreng tahu dan menumis; 3 siung bawang putih kating; 2 siung bawang merah agak besar, jika kecil bisa pakai 3 siung; 3 buah cabe rawit merah; Secukupnya garam dan penyedap; 2 sdm kecap manis

Rika @perajutmuda

Bogor, Indonesia

#MasakPakaiKecap #CookpadApron2026

Waktu usia dua puluhan saya pernah bekerja di kota Tegal dan punya langganan warung nasi yang punya menu tumis kacang panjang tahu dengan tambahan kecap. Ini enak banget ditambah lauk ikan kembung goreng yang digoreng garing + sambal tomat 😆

#MasakPakaiKecap #CookpadApron2026

Lebih banyak

Tumis Tahu Kacang Panjang Masak Kecap

Rika @perajutmuda

Bogor, Indonesia

#MasakPakaiKecap #CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

8 lonjorkacang panjang
1 buahtahu sutera ukuran sedang
Minyak goreng untuk menggoreng tahu dan menumis
Bumbu:
3 siungbawang putih kating
2 siungbawang merah agak besar, jika kecil bisa pakai 3 siung
3 buahcabe rawit merah
Secukupnyagaram dan penyedap
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci tahu lalu potong dadu. Potong kacang panjang lalu cuci bersih.
2

Goreng tahu sampai matang jangan sampai kering. Sisihkan. Sambil menggoreng bisa siapkan bumbu.
3

Di wajan yang terpisah panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih lebih dulu. Setelah layu masukkan bawang merah. Tumis lagi sampai layu, lalu masukkan kacang panjang. Oseng sampai layu.
4

Masukkan cabe rawit merah dan tahu goreng. Aduk-aduk. Tambahan garam, penyedap dan kecap manis. Oseng-oseng sampai kecap terkaramelasi.
5

Jika terlalu kering bisa tambahkan sedikit air panas. Koreksi rasa. Jika kacang sudah layu dan cukup matang, matikan api, siap disajikan.